Walmart lanza iniciativa para ofrecer alimentos más saludables y más
alimentos saludables a precios económicos
En un evento que tuvo lugar en Washington D.C., Wal-mart, el minorista más grande del país, anunció un vasto esfuerzo para ofrecer a sus clientes opciones de alimentos más saludables y más económicos. La Primera Dama, Michelle Obama, se unió a la compañía cuando se explicaron los cinco elementos claves del programa, que son:

1. Reformular miles de productos alimenticios empaquetados para el año 2015 reduciendo el sodio un 25 por ciento, los azúcares añadidos un 10 por ciento, y eliminando todas las grasas trans restantes producidas industrialmente. La compañía trabajará con los proveedores para mejorar la calidad nutricional de las marcas nacionales de alimentos y su marca privada Great Value en categorías de productos claves para completar las reformulaciones;

2. Hacer más económicas las opciones más saludables, ahorrando a los clientes aproximadamente $1,000 millones al año en vegetales y frutas frescas mediante una variedad de iniciativas de suministro, precios y transporte y logística que eliminarán los costos innecesarios de la cadena de suministros. Walmart también reducirá notablemente o eliminará el sobreprecio en productos “mejores para usted” fundamentales, como productos con un contenido reducido de sodio, azúcar o grasa;

3. Desarrollar un criterio sólido para un sello simple en el frente del paquete que ayudará a los consumidores a identificar instantáneamente opciones de alimentos verdaderamente saludables, como cereal integral, pasta de trigo integral o frutas enlatadas no endulzadas;

4. Proporcionar soluciones a los desiertos de alimentos (las áreas donde es difícil obtener alimentos saludables a precios económicos) construyendo tiendas en comunidades mal atendidas que necesitan víveres frescos y económicos; y

5. Incrementar el apoyo caritativo a programas de nutrición que expliquen a los consumidores opciones y soluciones de alimentos más saludables.

“Ninguna familia debería tener que escoger entre el alimento con el precio económico y el alimento que es mas saludable para su familia”, dijo Bill Simon, presidente y CEO de Walmart U.S.

Este programa se apoya en los éxitos de la campaña “Let’s Move” de la Primera Dama para que las opciones saludables sean más convenientes y económicas para las familias, y concuerda con el compromiso de Walmart de dar un paso al frente en los temas sociales que son importantes para sus clientes.
Walmart reformulará categorías de productos fundamentales de su marca privada Great Value y colaborará con los proveedores para reformular marcas nacionales dentro de las mismas categorías para el año 2015. El esfuerzo está concebido para reducir el consumo de sodio, azúcar y grasas trans, que contribuyen en gran medida a la epidemia de obesidad y enfermedades crónicas en los Estados Unidos actualmente, como la alta presión arterial, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

“Apoyamos la elección del consumidor, de manera que no se trata de decirle a la gente lo que debe comer,” dijo Andrea Thomas, vicepresidenta principal de sostenibilidad en Walmart. “Nuestros clientes entienden que los productos como galletitas y helados son más bien para darse un gusto. Este esfuerzo está encaminado a eliminar el sodio, el azúcar y la grasa trans en productos donde en realidad no hacen falta”.

“La acción de Walmart debe eliminar prácticamente la grasa trans artificial y reducir notablemente la sal en los alimentos empaquetados, y, más importante, prevenir miles de ataques cardíacos y derrames cerebrales fatales cada año,”.dijo Michael F. Jacobson, director ejecutivo del Center for Science in the Public Interest, una organización sin fines de lucro.

El modelo comercial de precios bajos todos los días de Walmart ayudará a que los alimentos saludables sean más económicos. La compañía tomará varias medidas para que los clientes economicen aún más en productos frescos mediante una variedad de iniciativas de aprovisionamiento, precios y transporte y logística que aumentarán la eficiencia en la cadena de suministros y reducirá aún más costos innecesarios. Por ejemplo, una iniciativa establecerá relaciones más directas con granjeros, lo que generalmente da como resultado ingresos adicionales para los granjeros y precios más bajos y más constantes para los clientes.

Walmart también reducirá notablemente o eliminará el sobreprecio en opciones “mejores para usted”, como productos con un contenido reducido de sodio, azúcar o grasa del mismo fabricante.

Además, Walmart desarrollará un sello simple en el frente del paquete conjuntamente con organizaciones de la salud para ayudar a los clientes a identificar alimentos más saludables para sus familias. El sello estará respaldado por una norma de alimentos nutritivos, creada para incrementar las vitaminas, minerales, granos enteros, frutas y vegetales en los productos alimenticios, a la vez que limita las grasas saturadas, el sodio y los azúcares añadidos.

Más adelante este año, Walmart agregará este sello a sus productos alimenticios de marca privada que cumplen con los estrictos criterios y también ofrecerá el sello a sus proveedores para sus productos que cumplan con la norma poco después. Este esfuerzo complementará el sistema de etiquetas sobre nutrición en el frente del paquete que ya discute la industria alimentaria.

“El sello simple en el frente del paquete se aplicará a una pequeña cantidad de productos más saludables y dará a los clientes una forma fácil de identificar instantáneamente las opciones de alimentos que son mejores para ellos y les ahorrará tiempo cuando compran en nuestras tiendas”, dijo Thomas.

Simon agregó: “Tenemos el compromiso de trabajar en colaboración y en asociación con nuestros proveedores con el propósito de que esta iniciativa sea un éxito.”

Para más información, visite: www.walmartstores.com/healthierfoods.

Walmart Launches Major Initiative to Make Food Healthier and Healthier Food More Affordable
At an event in Washington D.C., Walmart, the nation’s largest grocer, unveiled a comprehensive effort to provide its customers with healthier and more affordable food choices. The company was joined by First Lady Michelle Obama as it outlined the five key elements of the program including:

1. Reformulating thousands of everyday packaged food items by 2015 by reducing sodium 25 percent and added sugars 10 percent, and by removing all remaining industrially produced trans fats. The company will work with suppliers to improve the nutritional quality of national food brands and its Great Value private brand in key product categories to complete the reformulations;

2. Making healthier choices more affordable, saving customers approximately $1 billion per year on fresh fruits and vegetables through a variety of sourcing, pricing and transportation and logistics initiatives that will drive unnecessary costs out of the supply chain. Walmart will also dramatically reduce or eliminate the price premium on key “better-for-you” items, such as reduced sodium, sugar or fat products;

3. Developing strong criteria for a simple front-of-package seal that will help consumers instantly identify truly healthier food options such as whole grain cereal, whole wheat pasta or unsweetened canned fruit;

4. Providing solutions to address food deserts by building stores in underserved communities that are in need of fresh and affordable
groceries; and

5. Increasing charitable support for nutrition programs that help educate consumers about healthier food solutions and choices.

“No family should have to choose between food that is healthier for them and food they can afford,” said Bill Simon, president and CEO of Walmart U.S.

This program builds on the success of the First Lady’s “Let’s Move” campaign to make healthy choices more convenient and affordable for families and is consistent with Walmart’s commitment to lead on social issues that matter to its customers. Walmart will reformulate key product categories of its Great Value private brand and collaborate with suppliers to reformulate national brands within the same categories by 2015. The effort is designed to help reduce the consumption of sodium, sugar and trans fats, which are major contributors to the epidemic of obesity and chronic diseases in America today, including high blood pressure, diabetes and heart disease.

“We support consumer choice, so this is not about telling people what they should eat,” said Andrea Thomas, senior vice president of sustainability at Walmart. “Our customers understand that products like cookies and ice cream are meant to be an indulgent treat. This effort is aimed at eliminating sodium, sugar and trans fat in products where they are not really needed.”

“Walmart’s action should virtually eliminate artificial trans fat and significantly reduce salt in packaged foods, and, most importantly, prevent thousands of fatal heart attacks and strokes each year,” said Michael F. Jacobson, executive director of the nonprofit Center for Science in the Public Interest.

Walmart’s everyday low price business model will help make healthier food more affordable. The company will take a number of steps to provide customers even more savings on fresh produce through a variety of sourcing, pricing and transportation and logistics initiatives that will drive efficiencies throughout the supply chain and further reduce unnecessary costs. For example, one initiative will establish more direct relationships with farmers, which typically results in additional income for farmers and lower and more consistent prices for customers.

Walmart will also dramatically reduce or eliminate the price premium on “better-for-you” options such as reduced sodium, sugar or fat on products from the same manufacturer.

In addition, Walmart will develop a simple front-of-package seal in conjunction with health organizations to help customers identify healthier food for their families. The seal will be supported by a nutritious food standard designed to increase vitamins, minerals, whole grains, fruits and vegetables in food products, while limiting saturated fats, sodium and added sugars.

Later this year, Walmart will add this seal to its private branded food products that meet the strong criteria and will also offer the seal to its suppliers for their products that qualify shortly thereafter. This effort will complement the front-of-package nutrition labeling system already being discussed by the food industry.

“The simple front-of-package seal will apply to a small number of healthier products and give customers an easy way to instantly identify food options that are better for them and save them time when shopping our stores,” Thomas said.

Simon added: “We are committed to working collaboratively and in partnership with our suppliers in order to make this initiative a success.”

For more information visit: www.walmartstores.com/healthierfoods.

La iniciativa de reformulación tiene tres componentes:
• Reducir el sodio en un 25 por ciento en una amplia categoría de productos de supermercado, como productos de granos, fiambres, aderezos para ensaladas y comidas congeladas;
• Reducir los azúcares añadidos en un 10 por ciento en productos lácteos, salsas y bebidas de frutas; y
• Remover todas las grasas trans restantes producidas industrialmente (aceites y grasas parcialmente hidrogenadas) en todos los productos alimenticios empaquetados.

Mientras sus proveedores toman decisiones sobre la reformulación de sus productos más allá de la cadena de suministros de Walmart, la compañía espera que millones de personas se beneficiarán, tanto si compran como si no compran en Walmart.

The reformulation initiative includes three components:
• Reduce sodium by 25 percent in a broad category of grocery items, including grain products, luncheon meats, salad dressings and frozen entrees;
• Reduce added sugars by 10 percent in dairy items, sauces and fruit drinks; and
• Remove all remaining industrially produced trans fats (partially hydrogenated fats and oils) in all packaged food products.

As its suppliers make choices on reformulating their products beyond the Walmart supply chain, the company expects millions of Americans to benefit whether they shop at Walmart or not.